Masakan Spesial Sup Bakso Ayam Lezat Bergizi

Resep Masakan Spesial Sup Bakso Ayam,Bakso buatan senidiri tentu lebih bersih dan tentu terjamin kesehatannya jika dibandingkan dengan membeli.makanan berkuang yang sangat tepat disajikan hangat hangat disaat kondisi cuaca hujan atau dingin seperti sekarang ini, masakan yang akan kami berikan hari ini adalah sup, tapi jangan salah sup ini adalah masakan yang spesial karena kita akan kreasikan dengan nama menu Sup Bakso Ayam. Dari namanya pasti anda sudah tahukan sup dengan tambahan bakso daging ayam yang akan menambah rasa lebih nikmat tentunya. Nah kalau udah penasaran simak resep memasaknya berikut ini.

Untuk membuatnya yang pertama kita siapkan adalah bahan untuk membuat bakso ayamnya, berikut ini adalah bahan yang perlu anda siapkan.

 Sup Bakso Ayam

Resep Masakan Spesial Sup Bakso Ayam

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Bakso:

• 200 gram paha ayam fillet, dicincang halus
• 100 gram udang api-api, dicincang kasar
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 putih telur
• 1 sendok makan tepung sagu
• 2 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Kuah:

• 1.750 ml kaldu ayam
• 6 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 blok kaldu ayam blok
• 4 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap:

• 1 batang seledri, diiris halus
• 1 ikat caisim, dipotong-potong, diseduh
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 3 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

• Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir.
• Bakso ayam, campur ayam cincang, udang, bawang putih, garam, gula, air, dan putih telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Sendokkan adonan jadi bola-bola ke dalam kuah.  Biarkan sampai semua bola-bola terapung. Angkat. Setelah dingin, simpan dalam freezer.
• Ketika akan disajikan, panaskan kembali samba menambahkan seledri, daun bawah, bawang merah goreng, dan caisim.

 Masakan Spesial Sup Bakso Ayam

Untuk 7 porsi